六月，我們在迎來了如火如荼的世界杯之際，同樣也迎來了小龍蝦的消費旺季。10萬只搭著中歐專列去了俄羅斯的小龍蝦，在還沒開局前就已經銷售一空。在世界杯剛開始，超過1億只的線上小龍蝦就被消費者被搶購一空，線下的小龍蝦銷量更是翻倍。在陪伴球迷的小龍蝦的背后，隱藏的是百億級的產業鏈。6月21日，由盱眙縣政府和金誠集團合力打造的第十八屆中國・盱眙(金誠)國際龍蝦節圓滿結束，金誠集團的有關負責人表示，除了龍蝦節這個大IP之外，盱眙也正在打造冷鏈物流交易中心，將為小龍蝦加快走向世界提供有力保障。

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　　在由金誠集團與盱眙合力舉辦的龍蝦節開幕儀式現場，中共盱眙縣委副書記、盱眙縣人民政府縣長朱海波介紹，目前，盱眙龍蝦品牌價值達169.91億元人民幣，位居中國水產品品牌價值首位。

　　據近期農業部發布的《2017中國小龍蝦產業發展報告》，我們可以看到，2017年我國作為全世界最大的小龍蝦產地，經濟總產值逾1466億元，總產量在90萬噸左右，小龍蝦全產業鏈的有關工作人員將近500萬人。

　　位于淮河下游、洪澤湖南岸的江蘇盱眙，擁有水域面積96萬畝、126座水庫，豐富的水資源和良好的生態環境等得天獨厚的養殖小龍蝦的自然優勢，是我國小龍蝦生產大戶，在當下的龍蝦消費旺季，盱眙全縣幾乎八分之一的勞動力都需要從凌晨兩三點一直忙碌到下午，從蝦田蝦塘到交易市場，從打撈打包到交易運輸，幾乎可以用“全民出動”來形容。

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　　與此同時，第十八屆中國・盱眙(金誠)國際龍蝦節還將在南京、淮安、深圳、蘇州、哈爾濱、北京、上海、鐵嶺等地聯動開展系列活動，并且還將在馬來西亞、印度尼西亞等國家舉辦。

　　但在目前小龍蝦的生產過程中，各大產區都面臨著同樣的考驗：質量和數量的矛盾，產業鏈和標準化的沖突。比如說，現在蝦農們的交易方式一般是單一獨戶地將小龍蝦分批用泡沫保溫箱打包售賣，最遠的甚至可以銷售至哈爾濱、盤錦等偏遠地區。

　　金誠集團為了讓廣大蝦農可以更加集中、更加統一地進行交易，精簡其中的繁雜程序，解決龍蝦的“最后一公里”問題，他們決定將在盱眙小鎮建設冷鏈物流交易中心的合作方案提上議程。

　　作為盱眙龍蝦小鎮采購交易的重要貿易區域，冷鏈物流交易中心位于金誠集團盱眙龍蝦小鎮核心區域的東部，位于盱眙山水大道與新揚高速交匯處的東北側，我們驅車前往盱眙，自新揚高速下來后掉頭，即可抵達目的地。

　　金誠集團在借鑒了數十個國際成功案例后，他們在冷鏈物流交易中心的規劃上就做到了布置上分區化、集約化，設施上現代化，建筑上簡約化，管理上科學化，意圖打造一個高效、有序的現代化物流商貿區。

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　　金誠集團現代化的冷鏈物流交易中心功能集中、商業吸引力大，分區也合理，根據產品分門別類，客戶流與物流清晰分開，充分滿足了小龍蝦儲藏、交易、運輸的高效需求，做到了讓產品從產地冷庫直至送達客戶手中時，最大程度地保存小龍蝦的存活率和新鮮度。盱眙龍蝦的品質優勢，再加上冷鏈物流體系的不斷完備和提速增效，金誠集團將為小龍蝦的餐桌之旅提供強勁的動力。

　　在金誠集團的規劃中，冷鏈物流交易中心，由3棟物流中心、1棟交易中心、1棟冷庫以及設備用房組成，涵蓋冷鏈物流、交易展示、冷庫三大功能板塊，用地面積約210畝，總建筑面積約12.6萬平方，項目建成后將成為國內最大的龍蝦交易集散中心，3棟物流中心總計可以提供386個交易攤位，預計年龍蝦交易量將達到100萬噸。